Fiestas Patronales
Como ocurre en la práctica totalidad de los municipios de l'Horta de Valencia, los habitantes de Burjassot gozan de un espíritu lúdico muy desarrollado, lo que les lleva a exteriorizar sus manifestaciones festivas, que tienen lugar fundamentalmente en la calle, y en las que participan la mayoría de sus vecinos.
Este espíritu, típicamente mediterráneo, hace que dichas manifestaciones festivas sean frecuentes, desarrollándose fundamentalmente a lo largo del verano, estación que invita a la relajación y cuyas noches, a salvo del calor intenso del día, son testigo de multitud de actividades.
La mayor parte de estas manifestaciones festivas tienen su origen en celebraciones religiosas, muchas de ellas basadas en ritos ancestrales, ligados a la sucesión de las estaciones y a los ciclos agrícolas, anteriores incluso al cristianismo, si bien el paso del tiempo ha modificado sustancialmente la forma en que éstas son percibidas por el público, que transforma los actos religiosos que marcaron su origen en fiestas paganas, meramente festivas, con las que se da rienda suelta a las ganas de evadirse de una realidad marcada por el ritmo frenético en el que nos desenvolvemos.
Estos cambios han modificado sustancialmente el sentido original de las fiestas, marcadas en otros tiempos por los oficios religiosos y las procesiones, que han quedado relegados en la actualidad a un segundo plano, sustituido hoy en día por un programa festivo basado en espectáculos musicales, disco-móviles, y similares. La cuestión es tener una excusa para salir a pasear, a tomar la fresca, bailar al son de la música, o simplemente sentarse en una terraza y charlar de forma relajada con aquellos conocidos con los que durante el resto del año apenas cruzamos una pocas palabras.
Las fiestas patronales se desarrollan en dos bloques, coincidiendo con los dos patronos de nuestra ciudad: San Roque y la Virgen de la Cabeza .
La festividad de San Roque se celebra el día 16 de agosto , coincidiendo prácticamente con una fecha clave en el calendario festivo, la conocida como Virgen de Agosto, si bien el ambiente festivo comienza mucho antes, con casi un mes de antelación, período en el que se suceden numerosas actividades.
La festividad de la Virgen de la Cabeza se celebra el día 30 de septiembre , y pone punto y final al calendario festivo estival, ya que de algún modo marca el fin del verano y el principio del otoño, la vuelta a la normalidad. Sin embargo no siempre se han celebrado en estas fechas, ya que anteriormente dicha festividad se festejaba en el mes de mayo.
Junto con estas dos festividades, que están consideradas como fiestas oficiales de carácter local, se suceden otra serie de celebraciones, fundamentalmente religiosas, que aún conservan, gracias a su carácter minoritario, su esencia primigenia. Entre ellas cabe destacar las que se dedican a San Luis Beltrán, dirigida a los niños, la Mare de Déu del Rosari, o la Minerva, y cuyos orígenes se remontan en nuestra ciudad a lo largo de los siglos.
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